Пакетите с лед и сухият лед са два често срещани охлаждащи материала, но те се различават значително по своите технически принципи, сценарии на приложение, безопасност и цена.
Технически принципи и състав: Пакетите за лед обикновено са изработени от суперабсорбиращи полимери като натриев полиакрилат или суперабсорбиращи полимери, пълни с нет{0}}токсичен и безвреден абсорбиращ гел. Те се разширяват при абсорбиране на влага, за да образуват ледени кристали и трябва да бъдат предварително-замразени до под 0 градуса преди употреба. Сухият лед, от друга страна, е твърд въглероден диоксид (CO₂), който има температура от -78,5 градуса при нормално налягане. Образува се чрез компресиране на газ въглероден диоксид и след това охлаждане, за да се втвърди. По време на сублимация той директно преминава от твърдо в газообразно състояние, без да преминава през течен етап.
Охлаждащ ефект и продължителност: Сухият лед има много по-силен охлаждащ капацитет от пакетите с лед. Неговата ефективност на абсорбция на топлина при сублимация е висока; 1 kg сух лед може да освободи приблизително 137 kcal топлина, бързо понижавайки температурата на околната среда до под -70 градуса, което го прави подходящ за приложения при ултра ниски температури. Сухият лед обаче се сублимира сравнително бързо, губейки около 3-5% от теглото си на час при стайна температура (25 градуса), а срокът му на годност обикновено е не повече от 24 часа. Пакетите с лед обикновено поддържат температура на охлаждане от 0-4 градуса, като използват фазова промяна за абсорбиране на топлина и поддържане на ниски температури. Един килограм пакет с лед осигурява приблизително 80 килокалории топлина с непрекъснато време за охлаждане от 24-48 часа, което го прави подходящ за приложения със средна до ниска температура.
Разлики в сценариите на приложение: Поради ултра{0}}температурните си свойства сухият лед се използва предимно за транспортиране на биологични проби (като ваксини и клетки), охлаждане на промишлено оборудване, замразяване на специални храни (като сладоледени торти) и сценични димни ефекти. Използването на сух лед обаче изисква стриктно спазване на правилата за безопасност, тъй като въглеродният диоксид, отделен по време на сублимацията, може да представлява риск от задушаване, а директният контакт с кожата може да причини измръзване. Пакетите с лед са по-подходящи за ежедневна логистика на студената верига (като пресни храни и фармацевтични продукти), студени компреси за спортни травми, грижа за красотата и домашно охлаждане. Те са изключително безопасни, многократно използвани и лесни за използване, което ги прави подходящи за не-професионални потребители.
Изисквания за цена и транспорт: Сухият лед е сравнително скъп, в момента е на цена от 5-15 юана/кг. Транспортирането трябва да отговаря на разпоредбите за управление на опасни материали (като използване на специални изолирани кутии и етикетиране със „сух лед“), а количеството, транспортирано наведнъж, обикновено е не повече от 5 кг. Пакетите за лед имат ниска цена, като стандартните модели струват приблизително 0,5-2 юана всеки, а моделите от висок клас за многократна употреба струват приблизително 5-10 юана всеки. Транспортирането не изисква специални изисквания и може да се извърши чрез редовна логистика.
Индустриални стандарти и съответствие: Производството на сух лед трябва да отговаря на „Наредбите за управление на безопасността на опасни химикали“, а температурите на съхранение трябва да са под -80 градуса, като е необходимо вентилационно оборудване. Производството на пакети за лед трябва да отговаря на стандартите за материали, които влизат в контакт с храни (като GB 4806.7-2016), а някои пакети за медицински лед също изискват сертификат за регистрация на медицинско устройство.
